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El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) informó sobre una inversión superior a RD$2 millones en la remodelación y equipamiento de la quesería de la Fábrica de Queso Doña Lela, ubicada en Mata de Jobo, Santiago Rodríguez.

Los trabajos fueron realizados mediante el Proyecto para la Normalización de las Procesadoras Lácteas (Noprolac) e incluyeron la entrega de equipos para mejorar el procesamiento de la leche y la elaboración de quesos.

La intervención busca adecuar las condiciones de la planta y mejorar los procesos utilizados en la elaboración de productos lácteos.

La actividad contó con la presencia del director general de Conaleche, Luis Sánchez; el asesor agropecuario del presidente Luis Abinader, Erick Rivero; los diputados Juana Castillo y Nicolás López, y el propietario de la quesería, Marino Reyes.

La remodelación y entrega de equipos se enmarca en el programa Noprolac, dirigido a la adecuación de pequeñas y medianas procesadoras de productos lácteos en distintas zonas del país.