El 31% de los niños en edad escolar presenta altos niveles de sobrepeso y obesidad, además de las elevadas cifras presentes en el resto de la población, confirmó este martes el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE).
El estudio sobre el Estado Nutricional de los Escolares Beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar de República dominicana llevado a cabo por esta institución y el Ministerio de Salud Pública, evidenció que solo el 18% de estos, en edad de 5 a 19 años, consume frutas diariamente, mientras que existe un alto consumo de embutidos, dulces y bebidas azucaradas.
Al respecto, Ana Carolina Báez, directora de Formulación y Evaluación Nutricional del INABIE explicó que la alimentación inadecuada es un catalizador para que aumenten significativamente las enfermedades no transmisibles como la diabetes, hipertensión, cáncer, obesidad, las cuales causan el 70% de todas las muertes en el mundo, siendo la enfermedad cardiovascular la principal causa”.
Además, aseguró que la dieta inadecuada representa el quinto factor asociado a la muerte y discapacidad en el país, por lo que debemos tomar acción y crear conciencia en la población.
Como una medida resolutoria, el Inabie anunció el inicio de la campaña de educación alimentaria y nutricional a nivel nacional “¡Date vida, come sano!”, la cual busca sensibilizar a la población sobre la importancia de instaurar hábitos alimenticios saludables y aumentar el consumo de frutas y verduras.
Víctor Castro, director ejecutivo de la institución, indicó que esta medida está alineada con las decisiones tomadas por la institución para mejorar la alimentación de los estudiantes, como la eliminación de los néctares (jugos) por su alto contenido de azúcar con unos 23 gramos en una porción 200 mililitros.
Solo esta medida ha permitido la reducción de 18 millones de libras de azúcar en dos años, las cuales eran consumidas por casi 1.5 millones de niños, lo que los predisponía al desarrollo de enfermedades no transmisibles.
“Como institución hemos dado pasos importantes para garantizar la buena alimentación en casi dos millones de escolares priorizando que se entreguen platos equilibrados, que contengan verduras, proteínas, carbohidratos y ahora incluyendo frutas para el 2024-2025, pero sabemos que esto no es suficiente”, expresó.
También indicó que los cambios deben acompañarse de un proceso educativo, por lo que debe colaborar a que la sociedad cree conciencia sobre la importancia de la alimentación, incluso fuera de las aulas.
Por su parte, Báez indicó que además de mensajes de promoción de salud en espacios exteriores y medios de comunicación, la institución estará fortaleciendo la intervención en los centros educativos a través de charlas, actividades interactivas, talleres, sobre alimentación sana y buenos hábitos, los cuales seguirán siendo extensivos a los docentes y a las familias.
También se tomará octubre como el “Mes de la Alimentación Saludable” para intensificar estas jornadas, a propósito de que el 16 de ese mes se celebra el Día Mundial de la Alimentación desde 1981.
Tomado de Diario Libre
